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夜生活 > 花生这样煮，热量竟然爆表！(煮花生的热量是多少)
花生，一种看似普通的食物，却蕴含着丰富的营养和美味。在日常饮食中，花生被广泛用于各种菜肴和零食中。然而，你知道吗？有一种煮花生的方式，竟然能够让它的热量爆表！这究竟是怎么回事呢？下面，就让我们一起探索一下花生的高热量煮法。
一、传统煮花生
传统的煮花生，是将花生洗净后放入水中，加入适量的盐，煮至花生熟透。这种煮法保留了花生的原汁原味，口感软糯，营养丰富。然而，这种煮法的热量并不高，每100克煮花生大约只有300千卡热量。
二、高热量煮花生
那么，究竟有什么方法能让花生热量爆表呢？这里，我们要介绍的就是“红烧花生”。红烧花生，顾名思义，就是用红烧的方式煮花生。这种煮法不仅让花生口感鲜美，而且热量惊人。
1. 准备材料
红烧花生所需的材料有：花生、老抽、生抽、料酒、糖、盐、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段等。
2. 烹饪步骤
（1）将花生洗净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至花生熟透。
（2）将煮好的花生捞出，沥干水分。
（3）锅中倒入适量的油，放入八角、桂皮、香叶、姜片、葱段等调料炒香。
（4）倒入煮好的花生，翻炒均匀。
（5）加入适量的老抽、生抽、料酒、糖、盐等调味料，翻炒均匀。
（6）加入适量的水，没过花生，大火烧开后转小火炖煮。
（7）待汤汁浓稠，花生入味后，即可出锅。
红烧花生的热量究竟有多高呢？据计算，每100克红烧花生热量高达500千卡以上，远远超过了传统煮花生。
三、红烧花生的高热量原因
红烧花生之所以热量爆表，主要原因有以下几点：
1. 调料：红烧花生中加入了大量的糖、盐等调味料，这些调料在烹饪过程中会产生糖分和盐分，从而增加热量。
2. 汤汁：红烧花生在烹饪过程中，会加入适量的水，使得汤汁浓郁。汤汁中的糖分、盐分等也会增加热量。
3. 炖煮时间：红烧花生需要炖煮一段时间，这期间花生会吸收更多的汤汁，使得热量更高。
四、红烧花生的食用建议
虽然红烧花生的热量较高，但适量食用并不会对身体造成太大负担。以下是一些建议：
1. 控制食量：每次食用红烧花生时，控制好食量，避免过量摄入热量。
2. 适量搭配：在食用红烧花生时，可以搭配一些低热量的蔬菜，如生菜、黄瓜等，以达到营养均衡。
3. 适量运动：为了保持身体健康，适量进行运动，消耗多余的热量。
红烧花生是一种美味且热量高的食物。在享受美食的同时，我们要注意控制食量，保持健康的生活方式。
